マサラじゃないご飯
前回の続き（＾＾） 高級中華の後は、また更に高級なイタリアンレストランOPUSへ。例のごとく、お店の外観やら看板やら撮り忘れました…（−−；）こちらのレストラン、平日夜でも「予約要！」ってくらいめちゃ混みです。 イタリアン❤で、いつも段取り早いM子さ…
いろいろドタバタし、ブログる時間ありませんでした。 先週末から色々ありました出来事を少しずつアップします。で、先週金曜日、年上の友達夫妻（P夫妻、M夫妻）が、私のXX会をしてくれました。 M夫妻が大好きな中華料理レストラン＠コンラッドホテルの柳Li…
私は大変より好みの激しい変色偏食家なのですが、 またまたマイ・ブームでほぼ毎日ラートナ〜（餡かけ）食べてます。で、こちらが会社ビルの併設食堂での特製ラートナ〜for me！ 麺なし！で汁大盛り！！ 通常のラートナーは、平皿盛りですが、私のオーダーは…
先週、香港からタイ好きの友人が遊びに来てくれました〜。 私、この友人の来タイを本気の本気で手ぐすね引いて待っておりましたの。 しーかぁーしぃ〜〜〜〜〜〜〜、翌日まさかの入院つ！ なんとか2泊3日で退院出来たものの（←よかった〜！）、 胃腸は本調子…
場所は、ソイ・ルアムルディ。何気に閑静な高級住宅地。 在タイ中、足を踏み入れたことも多分片手くらいしかない あまり用事の無いエリア。生きてる層が違う？？？な、こちらにタイの芸能人だか有名人が 自分のお料理上手なお母さんの料理を広めるべく 開い…
前回の続き（＾＾） 高級中華の後は、また更に高級なイタリアンレストランOPUSへ。例のごとく、お店の外観やら看板やら撮り忘れました…（−−；）こちらのレストラン、平日夜でも「予約要！」ってくらいめちゃ混みです。 イタリアン❤で、いつも段取り早いM子さ…
こちら、『トム・ヤム・プラー』（魚の酸っぱ辛いスープ）。 有名なのは、海老を使った『トム・ヤム・クン』ですが、 私は、魚の方が好き〜。でもって、更にミルクを入れないで、 さらっとスッキリ、Clearタイプの『ナムサーイ』で、 「アオ・ペッ・ペッ・ペ…
以前、ブログにも書いた潮州料理のお店に同じメンバーで 忘年会とクリスマス会兼ねて火鍋食べに行きました〜。 名古屋のパチンコ屋のような外装！ お鍋を待ちながら前回同様の前菜〜。 でもって、火鍋を頂く前に準備された薬味ーズがこちら！ 「これでもか！…
団子作りに凝ってます。 気が向けばみたらし団子作ってます。 米粉と餅粉の割合を微妙に変えながら、 配分具合もテキトーに研究してます。で、いつも蒸してる生地を初めて茹でてみました。 ハッキリ言って蒸すより楽で見栄えもいいかも〜。 こんな感じです。…
「ナマステ！タイランド」というよりも、 単に私の食生活日記となってるこのブログ（−−；）しかし、本日の食（←もう既に「ナマステ！」ではない）は、 JKT支店の元同僚（タイ好き日本人）が、パートナーと共同で開いた 何もかもが手作り（店の内装もだよ！）…
前回ブログの飲茶前、友達の気になるお店でランチしたものは、 こちら！海老ワンタンと焼き豚スープ ワンタンの海老がプッリンプリンで美味しぃーっ！！ 実は私、無類のワンタン好きなので、久しぶりのワンタンにも喜びが。 出来ればお汁がもーっともっと熱…
実は味噌があまり好きではない私。 今まで自分の為だけに味噌汁作ったことありません。 しかし、何故かそんな味噌汁が食べたくなり（←飲みたくなりじゃないよ）、 作ったお味噌汁は、こちら〜♪ 《本日の具》玉ねぎ、大根、わかめに見えるけどキクラゲ〜＆梅…
久しぶりのブログ更新、またまたマサラじゃありません（−−）チーン。台湾好きな友達2名と香港好きな友達1名と、 中国はぜーんぶ一緒だと思ってる無知な私の4人で スリウォンのソンブーン裏手にある怪しげな（？） 中華料理店へ行ってきました。店名メモるこ…
出ちゃいました。。本日、前回カリウム激減で３日後の通院日でした。 カリウム値も「３．１」でした（＾＾） まだ平均値より下だけど、それでも前回の「２．２」（←入院要な数値）より かーなりUPしてたから大変ご機嫌な私でした。だから・・・かな？ 調子に…
見ての通り、ココナッツ。 通常この中に、 グルコースたっぷりの ココナッツ水や C.ミルクの素・果肉が たっぷり〜ですが、 この中身は、寒天ココナッツウン・マパーオです！ 時々、BKKのスーパーにもこの形のまま売ってる物がありますが、 全然美味しくナッ…
本日のお夕飯は、南瓜リゾット！ 基本、和食かインド飯か、要するにアジアン飯か又はアラビックじゃないと 食べる興味もなければ、作ろうとする気もない私で、 ピザやパスタを「食べたい〜」って思うこともほぼ皆無なんですが、 時々発作的に麻疹（ハシカ）…
じゃん！ 見たまんま、里芋でーす。 でも、これただの里芋ではありませーん。 私の実家で父が苗植えて、叔母が面倒みて育てた里芋なのでーす。 ＊母が野良仕事してないことについては、突っ込まないで下さい。先日、八頭は、先に茹でて友達にお裾分けしたり…
突然の２連休、朝から手間掛けてこんなもの作ってみました。 みたらし団子ぉ〜！！ ４玉バージョンと〜♪ ３玉バージョン（＾＾） まだ味見してませんが、大丈夫でしょう！←って何が？洪水被害が遂にＢＫＫ南部に上陸した模様。 まだ私の住まい近辺は無事です…
赤（オレンジ）！ 緑！ 白！！ のべ〜っと粘着系ペーストに浮ぶ固形物、それはシーフード！ ＴＧ６４７のリクエスト機内食シーフードミールスです。 見て下さい。この毒々しい色合いを！！ ぬべーっと食欲減退する色合いのこと間違いなし。 お味の方は、見た…
「久しぶりにアラビック食べよ〜♪」ってことで、 行きつけてるアラビックレストランPETRAへ出掛けたんですが、 なんと！改装中でお休みでした･･･うぅ(--')気分も胃袋も既にアラビック。しかし、お気に入りのお店はお休み。 かなり意気消失気味に初TRYのレス…
このカップケーキ、何で出来てると思いますか？ チチチチ、チチチチチ、チチチ･･･（←シンキングターイム！） 正解は〜、 食パンの耳ッ！ ↑ 注）ココ、驚くところなんで驚いて下さい。私、食パンは耳好きなんですが、昨日たんまり買い過ぎて、 流石に１人じゃ…
先週より自宅ネットが使えなくなっていて、 なーんの解決策も取らないまま なーんにもしないで午後9時前就寝を数日繰り返し、 なーんかブログもそのまま放置してしまいました〜（＾＾；で、久しぶりの更新です。先週土曜、ディディ亭（←要するに私んち）にて…
テケテンテケテンテケテン♪♪ ッテケテンテケテンテケテンテン♪♪♪ ポンデケージョが出来ました〜♪ 本日、ゲストにガネーシャトリオ様をお呼びして、美味しさを更に演出してみました。あ、因みにこのポンデケージョ、じゃが芋入で、タピオカ粉使用して、 オー…
昨晩、小豆を煮ました。 一昼夜水に浸した小豆を土鍋でコトコト〜じゃなくて、 インド製圧力鍋で一気にプッシューっと！ 汽笛を3回くらい鳴らしたからかな、、小豆が本気で蕩けてました〜（＾＾；が、 それはそれでいい感じ（←負け惜しみでなくて）。 で、黒…
「ディディ亭（←私の家）で地味ご飯食べたい」って 友達よりリクエスト賜り、張り切らないよーに張り切って、家にあるものだけで作ったご飯がこちらっ↓↓↓↓↓ えっらいこと地味ぃー！ [お献立]・お素麺（お汁は濃縮めんつゆ使用で、薬味は生姜オンリー） ・キ…
来タイした友は、2度目の来タイ。 前回、彼女が美味し過ぎて狂い死に！ しそーになったタイ料理を再び食べに行きました〜。 プー・ニム・パッ・ポン・カリー！ きゃー！美味しそ〜❤ ってのは冗談で、実はワタクシこれが大変 苦手なのーっ（T0T) あっ、美味し…
お料理好き友達のみかんちゃんに頂いた手作りスコーンは、こちらっ！ きゃー！私が作ったんじゃないから美味しそぉー！！ みかんちゃん曰く、冷蔵庫の生クリーム処分で作ったこのスコーン♪ 生クリームたっぷり生地となってるそうです。 生クリームたっぷりな…
通常土曜は半ドン勤務なんですが、先週は臨時休業となりました。 どえりゃぁうれしい！ ということで、その日も朝からグルドワーラーへ 朝ご飯食べ参拝に行ってきました。 やっぱりグル飯は旨かった。幸せっ（＾＾） で、帰宅後、先週末仕込みをしたマロング…
懲りもせず、本日もデジャブーのような冷やし中華風春雨弁当でした。 相変わらず貧相、、だけど、いいの！ 美味しいからっ！！ でもって、本日のおかず（なのか？）は、昨日同様チャオム入り卵焼きと、 細切り中華沢庵（甘い）入りの卵焼き。 ん〜、失敗した…
今朝寝起きばな、何故か無償に冷やし中華が食べたくて、 中華麺もナヒーン、きゅうりもトマトもハムもナヒーン、 卵はあるけど、うす焼き卵作る気力も時間もナヒナヒーンっていう ナヒンナヒン尽くしの横着な状況下、「食べたい！」という食欲望が 無理矢理…
