会社勤めの時、オヤツタイムに食べてたサモサが旨かった。 で、プーな現在、自分で美味しいサモサ探して、INAマーケットでサモサをチェーック！ 鉄板の上で保温してるサモサの山〜♪1個10ルピーで、ツマ大根とソースで盛り付け♪ うん、でも、美味しくナヒーー…

大好き！Raj Kachori❤ ダヒプリのドデカバージョンとでも言いましょうか。Bhallaも入ってるよ〜♪ でも、ワタシこれあんま好きじゃない。。Bundiやムング、お豆も入ってるよ〜♪ Bhallaの代わりにたっぷり入れて欲しいわ〜。ぐちゃぐちゃにして食べリンス〜（…

じゃが芋、里芋、タロイモ等々、インドにも沢山イモ類ありますが、あり？「カッチャー・アルー」って？ おぉっ、八つ頭だぁーっ！ 八つ頭って、日本人でも知らない人いますよね？早速買って、蒸して＆煮て食べましたが、 日本の八つ頭とほっとんど同じ味でし…

発見！ツナのアチャール！珍すぃ〜 で、一番辛いHot&Spicy買ってみました。真っ赤っか！！ う〜ん❤食欲がそそられますぅ〜（＾３＾）❤【本日のひと言】味覚辛党！じんだばー。でも、社会的にはミーターでお願いします（＾＾；＊＊本日のおまけ＊＊＊ 醤油ご…

ホーリーフェスティバルスタート！ちょっくらバラナシへ行ってきま〜す。 来週始めに戻ります（＾＾）既に街中では、フライングホーリー始まってます。 流石にまだ色水やないけど、既に私も水被害に遭ってます（怒）昨日は、頭から血を流した？こんなワンち…

１年間のDTD生活で欠落した体力＆筋力作りで 兎に角徒歩徒歩徒歩！なワタシ。今日もまた、目の前にある道を前へ前へと進んでいたら、 ありら、辿り着いてしまった、、これまたインド名物、ナチュラルなゴミ処理場！ 生ゴミを自動的に野良牛軍団が漁っており…

メトロ駅で見かけたら、つい買ってしまいました。 インドのコルネ！は、恵方巻き風細長。 １５ルピー也（駅やからチト高め？普通１０ルピー？？）生地は、固めのパイ生地。パリパリ零れて大変です（＾＾； クリームもざっくり触感でクリーミーじゃナヒーン。…

ＧＫ１Ｎマーケット内にあるオサレなレストラン、Zaffran（KASBA)の店内は、何故かバリ風？ でも、全体的にモダンお洒落で雰囲気もいいからTK（＾＾）パパド、アチャールと濃厚ダヒーなグリーンチャツネ♪ 私は、特にチャツネが気に入った（＾＾）メインは、…

またまた大家さんのインドおやつ。 今回は、バブジ（ご主人）作！バッラー・パプディ・チャット（ノ＾０＾）ノいえい。 カッター＆ミーター（甘酸っぱい）テイストだよん♪甘くないインドビスケット（似）と甘くないカステラボール（似）、 それに湯でじゃが…

大家の奥さん手作りのインドおやつ、 ガジャール・カ・ハルワ（＾０＾）ノ インド人参のスウィーツです❤今まで食べたＧハルワで一番うめぇ！通常人参を牛乳と砂糖（又は練乳）で小一時間煮込むんですが、 大家さんとこは、人参に２種類のレーズン＆たっぷり…

帰印時の機内食は、大豆ハンバーグの洋食をチョイス！ ＊大豆ハンバーグのクリームソースがけ。 ＊ベチョベチョなVegピラフ ＊パッサパサのパンとバター ＊くず野菜のサラダ＆超薄切れ端ハム ＊クラッカーとクリームチーズ ＊淡雪みたいなレモン（？）ケーキ…

チャンドニーチョークぅ〜♪ 相変わらず人が湧いてます〜（＾０＾）Sisganj〜♪ パッカー時代、よく来てたわ〜（懐かしい）オート〜♪ 「ハロー！マダム、イエッス！」うざインド人健在〜シスガンジ入口は、いつも賑やか〜♪ 人混みに酔いそうやったので、入るの…

どっえらいことひっさしぶりに、ボリました！ Jolly L.L.B〜は、珍しくアルシャド主演（＾３＾）❤【本日のひと言】ボリいずマイらいふッ！ご飯やないネタが書けました〜（＾▽＾）

またまた日本滞在時のネタUPです。高校時代の友人が、仕事先で無料チケット貰った〜 という事で、三重県なばなの里へガイ〜( ´ ▽ ` )ﾉで、ドイツビールとチェコ（だっけ？）麦酒！ なばなの里（スモークしてない）ソーセージセット♪ 当然旨し！！パリパリ牛…

帰印したばっかでPC環境整えておらず、 またまた古ネタUPですんませ〜ん☆知人が印度で日本米作りの一環（？）で日本米を作りつつ 印度のインディカじゃないローカル米のリサーチもしてます。で、アッサム州のNew Ranjit米を試食！ お供は京都の山椒昆布の佃…

これまた年末放置していたワタシご飯をアップ！インド産の日本米で、散らし寿司♪ 思ってた以上にカラフルに出来ました〜♪下記、使用材料の出身国（原産国）詳細（＾＾） ［インド産］日本米、人参、大根の葉っぱ、調味料（お酢、砂糖、 ［タ イ産］干し椎茸…

今や全国チェーン？ コメダ珈琲店レーコー＆シノワール❤ 右下は、おつまみのお豆（＾＾）【本日のひと言】明日からインドでブログアップ出来ますように。後2時間したら自宅出発です。 ドキドキどきん、、、

美川健一の歌でも有名だった柳ケ瀬…閑散！ 岐阜市の義捐金で撤退しないでいてくれる高島屋（−−）がららら〜ん… 「・・・・・・」（−−）。。ひゅるるるるるるぅ〜 人が歩かんからゴミもナヒン？？？それでもワタシは岐阜が、 パっサンダー！はぇ。ですが、明…

散らかり放題な愚弟でたこ焼き＆餃子パーチー。 餃子の種は、私が作りました。タコも焼かされきました〜（＾＾）昨日は、上の姪っ子の高校お受験日。 発表までドキドキですが、暫くお勉強から解放やね♪【本日のひと言】たこ焼きは、自作が一番美味し！1年以…

今日は珍しく下書きでないブログ。 これまた岐阜で美味しいお刺身が食べれるという話♪カツオのたたき〜❤＆もずく♪ 階段刺身って…（＾＾； 本当のメニュー名やけど、なんか力入り過ぎっぽくない？日本って、もう大概どこでも美味しいもの食べられちゃうから、…

また下書きのＵＰです。帰省中自堕落ですみません。。海無県の岐阜でも、新鮮な海鮮が食べられる♪という話。流通って素晴らしい！！ 「いち幸」の海鮮丼セット。私は越前そばをチョイス！！素晴らしい海鮮アーップ！ 見たまんまバフォット美味過ぎるぅ〜♪【…

帰省中、毎日曜モーニングに出掛けてます。ログハウスの山崎珈琲店のモーニング！ 山盛サラダ、小倉のせ抹茶トースト＆ゆで卵付♪150円プラスで、山盛サラダ追加やカリカリぽてとフライ、 卵ORハムチーズのオープンサンドも追加できるよ♪【山崎でひと言】サラ…

日本滞在のアージカル、全然「ナマステ！」出来てませんが 何卒ご了承下さいますよう、よろしくお願いいたします。ってことで、新屋珈琲店のモーニング！ 父と母と３人で出掛けたので、それぞれ３種類をチョイス！●小倉トースト ●フレンチトースト ●ホットド…

店構えから気合を感じる上島珈琲店へチャロ〜♪ 店前で最寄の友人に電話する父は、スルー願います（＾＾）寒かったけど、アイスコーヒーをチョイス！ 朝やったので、モーニングも付いてきたよ〜。どっどーんと厚切りっ！！ ４つ切り前の２つ切りトースト！【…

印留学前からこよなく愛してたインド料理のマハラジャ（＾＾）ランチのマハラジャセット〜♪ ２種類のカレー、ティカ＆ケバブ付。ビリヤーニは、ティカ付だよ〜♪ こ、、米だけ！？この日のビリヤーニは、見たまんまアッチャーナヒン！ 満員、忙しかったから？…

１年以上ほっぽってた写真を発掘してアップでーす。アマルコロニーの中華食堂FAYAN！ 香港人のご主人とNorth Indianの奥さんが営んでます。初めてみた円盤型ＭＯＭＯ〜♪とHot & Sourスープ メニュー忘れちったけど、チキンがどーのというクリアスープ ファイ…

日本でドタバタ、、、また横着して下書きUPです〜離印前、ISCKONのゴビンダレストラン、リターンズ！ Republic Day（祝）のせいか、料金が前より５０ルピー高。 けど、たった５０ルピーでそれ以上に内容アップ！前はなかったサラダコーナーが充実〜♪ ライタ…

またまた下書きからアップです。蘭から帰省中のアジアン飯欠乏症なヒマチャロさんリクエストで Nagaland Kitchenへ豚肉食べにチャロ〜（＾▽＾）ﾉ私たちここでのオーダー必須メニューのカオソーイ・チキン！ 限りなくタイ本土の味に近いお味♪汁多過ぎるけど。…