ニューランジット米（アッサム産）

帰印したばっかでPC環境整えておらず、
またまた古ネタUPですんませ〜ん☆

知人が印度で日本米作りの一環（？）で日本米を作りつつ
印度のインディカじゃないローカル米のリサーチもしてます。

で、アッサム州のNew Ranjit米を試食！

お供は京都の山椒昆布の佃煮(英在住Sさんより)

率直な感想、食べれなくはない。
でも、印度のお米に粳米と同じウマさは当然ナヒン。
やっぱりその土地の食材の美味さは、
その土地や食材に合った食べ方に比例してると思う。

【本日のひと言】プー期間、インド食材をリサーチ！

プーの言い訳目的が出来たジョ〜ん（￣▼￣）