如何してこんなに美味いのか！ 以前もUPしたかも〜やけど、再び。超お気に入りBanh Mi屋台を裏側から拝見〜。 ほぼ週5日、朝ご飯で食べてます〜♪お持ち帰りは、こんな感じだよ（＾＾） 自宅に着くまでもワックワクだよね〜♪見てみて！この盛りっぷり♥︎ オバ…

プレーン、抹茶、ちょっこれいとぉ〜♪焼けまちた！ 3種類マフィン（もどき）だよ〜ん（＾0＾）こんな風に袋詰めにしまちた〜。 ででで、これらマフィン（もどき）の行き先は・・・こんなに焼いて、一体どーするっ？（←自分ツッコミ）【本日のひと言】諸事情…

諸事情で自作お菓子を焼かなくてはいけなくて、、、自宅焼きそう！になりまちた。。(；´Д`A セキュリティ3人登場！ごめんなちゃひ。。。でも、こうして何とか形に？？？ 味は、マーマー、、、過大評価か？そしたら、越製のこんなものを発見しまちた。 あるの…

マサラ欠乏症にて、ひっさびさに自炊でマサ蘭。ナマステ！ホーチミン 実践〜( ´ ▽ ` )ﾉ オススメは、Rajma〜♪ ビンディも美味〜♪ キーマは、お豆腐も入れてアレンジしたの〜♪ Mixライタも美味うま〜♪ 勢揃い、自炊マサラン蘭蘭〜♪♪ ♪ マイプレートは、こんな…

日常的に小刻みに「クスっ」と笑があるって、いいね？仕事中に、博打！ しかも行商人やから道端で堂々と！【本日のひと言】仕事は二の次三の次？この位が丁度いいのかもしれナヒ？ って、何がこの位で、何が丁度か知らんけど〜（＾＾’A

常夏のHCM、道端でビニールプールも売ってるんやけど、 ビニールプールって、プール以外にもこんな用途がっ！スコール時は、屋根！ 実演販売・・・の意図？？？は、ナヒン、、やよね。【本日のひと言】売れてるのか？金魚行商にしろ、ビニプ行商にしろ、 実…

私が密かにリトルヨーロッパ！と呼ぶお店、 アンナムグルメマーケットのサラダBAR〜♪スムージーやデザートも付いてるよ。 品数は少ないけど、内容が充実！チーズも2種類、Vegマリネ、ピクルスなどなど。 欧米人好みなサラダバーは、私も大好き♥︎【本日のひと…

インド人不足もマサラ不足も甚だしいHCMですが、 週1のDance Fun Fitクラスが、ボリダンス！勿論、先生はインド人〜（＾0＾）♪ 生徒は、勿論ベトナム人〜＋日本人（ワタス）♪Hadippa！ 振付も思い切りボリボリどす♪♪♪ここでも日頃のマサラ欠乏症を癒してます…

ひーーーーっさびさに、ナマステ！ホーチミン♪たまーに訪ねるSubramaniam Swamy Templeにて、在HCMマサラん婦人会♥︎in マンディ〜ル（＾0＾） ヒンドゥ歌、合唱どーす♪微妙に揃ってナヒンやったけど。。【本日のひと言】何処から湧いた！？ほーっとんどイン…

本日も、日本のうどん＠HCM〜(^_−)−☆えびすの自家製うどんメニュ〜♪ 明太子クリームって。パスタの発想（＾＾’’’？ワタクシは、ぶっかけおろしをチョイス♥︎ 王道のぶっかけ！は、美味しいよね〜。【本日のひと言】日本人には、コシっ！コシのない越麺も大好…

HCMのAEON（←あること自体凄いよね！）に うどんチェーン店の丸亀製麺所があるの〜。で、こりが丸亀製麺＠HCMのメニュ〜♪ 日本と思い切り違うのは、「豚骨うどん」かな〜。トッピングにネギ＆ダニヤてんこ盛り盛っ（＾▽＾）ノ もうね、うどん食べてんだか、…

ひと月前のネタですが、コンサートに行ったよ〜♪HCMオペラハウス（＝市民劇場）へチャロ〜♪ ベートーベン他を聴いたよ（＾＾）毎月19日、何らかの芸術コンサートがあるみたい。 この機会に是非＠HCMで、オペラも観てみたいどす。【本日のひと言】それにして…

諸事情で越で美味しいクロワッサンを探してて、 で、その第二弾〜どローカルなABCベーカリ〜（＾＾） 自宅から徒歩20分位のところにあるの。こちらは、オサレな外資っぽい？Paris Baguette Cafe♪ Vincomに支店がある辺り、その規模が分かるよね。で、買って…

これをどう捉えるか。。。は、 個人の優し差にあると思う！ドラえ・・・もん？だと思う！ きっと、そうだよ、、ね？【本日のひと言】越に優しく！越人に優しく！お世話になってる国なので、寛大な気持ちで接しますぅ〜。 って、上から目線な発言かしらん？

久々にご飯以外ネタ。 でも、全然「ナマステ！」してまてん！で、ドラえもんシリーズ？（ってこともナヒンが）おむすびだよ！ドラえもん〜♪ なんでがドラえもんなのかは、不明。お豆腐だよ！ドラえもん〜♪ これは、木綿。絹は、水色ドラえもん〜。ソフトクリ…

ホイアン名物、ほんのり色付いた米粉のカウラウ。 ちょいと高級なHoi Anレストランで食べまちた！サーブ時にお写真取り忘れました！ で、混ぜまくった後のさしん！！汁なし焼き豚入きしめん風？？ PhoやBun、Hu Tieuよりコシがあるよ。【本日のひと言】なか…

何となく滅入っても、美味しい！って感じればTKだよね〜 ってことで、北部麺のお店、Cat Tuongにチャロ〜♪Mien（春雨）を食べたよ〜（＾0＾） 豚肉団子とハンペン入で旨旨〜♪Bun Cha Thit Nuong！ BunとVegとお肉を和え和えして食べるんだって♪これ、デラう…

17年ぶりに再訪したHCM初日の置き去りネタあっぷ！ガイドブックにも載ってる（らしい）屋台集落を演出した Nha Hang Ngonレストラン〜。有名店らすい。手前、（多分）Bun RieuとBo Kho with バインミー 私、ここでRieuを食べてたんだ〜（忘れてた！）越コー…

越麺ネタが続くよ、何処までも〜♪で、近くのコンドー1階にあるカフェレストラン〜 と思ったら、超どローカルな家庭内経営。Banh Uot Cha Lua！ 生米生地をテケトーな太さに切った極太きしめん風？甘酸っぱタレをぶっ掛けて、混ぜ混ぜ〜♪ 朝食やオヤツ感覚の…

全然「ナマステ！」出来てまてーんが、 美味しいので、越麺ネタが続きます〜( ^ω^ )♪Banh Canh Thit Heo！ 焼き豚入タピオカ麺だよ〜。混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ〜∞（＾＾） どんな麺にも野菜が、バフォット♪【本日のひと言】なーんかさぁ〜(ノ_＜)。。H…

本日も、違う麺のUPだす〜。通りすがりのPho専門店に入ったよ〜。 夜の灯りも何と無く風情が？（←気のせい？）店先の調理場は、こんな感じです〜。 Pho以外に、Mien（春雨）やMi（中華麺）もあるよ。ちょっと珍しい幅広目のPhoだったよ。 基本牛肉なので、私…

昨日UPしたローカル食堂へ翌日もチャロり、 飽きもせずBun Thit Nuong Cha Gioを頼んだら〜Thit Nuongが売切れで、その分Cha Gioが倍増。 ま、仕方ないよね。美味しいからTKよ〜（＾＾）と思って、美味しく食べて、料金（2万ドン）を払ったら、 ぬわんと！50…

ダウンタウンと自宅の丁度真ん中に位置する食堂？にて。焼肉と揚げ春巻き、生野菜が盛りっと！ バナナも付いてるの〜（＾＾）甘酸っぱいタレを掛けて混ぜ混ぜ混ぜ〜♪ タレが染みた春巻き他、本気で雨みゃい！店先に調理場〜というか、支度屋台。 逆光で薄暗…

暫く「ナマステ！」じゃないネタが続きます。。My Sonレストラン？食堂？？ コシのある幅広米粉麺を食べに来たよ〜ん、Mi Quang！ ダナン名物のコシのある米粉麺。添え皿のお煎餅と香菜を混ぜまくって食す！ 想像以上にうみゃい！！【本日のひと言】越、米粉…

ネット情報で気になるお店を発見。 で、早速行ってみた！Banh Canh Cua！タピオカ麺の蟹肉入スープ♪ 見た目よりアッサリだったよ。こんな感じの素朴なローカル店でした。 そして、デッラ愛想ナヒンなオバハンがお給仕でした。確かに美味しいけど、うーーーー…

越麺の代表的（？）なひとつ、Rieu！スープにトマトの酸味が効いてて美味。 揚げ豆腐やひき肉、たっぷり野菜が♪♪♪大好きな大衆食堂、NHU LANで食べたよ。 これもまた、美味しかった〜（＾0＾）♪【本日のひと言】Bun Rieu＜Bun Thit！大の汁（麺）好きな私が…

暫くラグジュアリーネタやったんで、庶民派ネタです。 でも、「ナマステ！」してないネタばっかです（＊＿＊）。。越のあなたっとコンビニ♪ファミリ〜マート♪♪ で、何やら実演販売〜にも驚きやけど、コンビニおにぎりを実演なう！ 越じゃコンビニおにぎりは…

4件目のアフタヌーンティは、Sofitelへチャロ〜♪どPink Afternoon Tea！ チョコやマカロン、ムース類も基本どピンク。グミ、クッキー、メレンゲなども基本ピーン苦ク！ イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー・・・色？流石に塩っぱい系は、ピンクじゃないよ（＾…

HCM3カ所目のAfternoon Teaにチャロ〜ん♪インターコンの越風アフタヌーンティ♥︎ 「1 Set for2 Person」ってのも嬉しい設定（＾＾）ライブラリーって名前のロビーラウンジ。 まんま図書館風に書籍類も楽しめるよ！ミニBanh Miも可愛い〜♥︎ 生＆揚げ春巻き、越…

HCM2カ所目のAfternoon Tea求めて、 ルネッサンスホテルへチャロ〜(^o^)/1階ロビーラウンジと5階のCafe Barの両方で楽しめる〜 ってことで、静かな＠5階でくつろぐことに。 しかもルネ、Afternoon TeaとHi Tea両方あるの！因みにAfternoon TeaとHi Teaの違い…