2011-12-18から1日間の記事一覧

トム・ヤム・プラー・ナムサーイ

こちら、『トム・ヤム・プラー』(魚の酸っぱ辛いスープ)。 有名なのは、海老を使った『トム・ヤム・クン』ですが、 私は、魚の方が好き〜。でもって、更にミルクを入れないで、 さらっとスッキリ、Clearタイプの『ナムサーイ』で、 「アオ・ペッ・ペッ・ペ…

青い花

世の中にあり得ない、青い花! タイは、時々不可能を無理やりにでも可能にする国でもあるように思います。 育てる過程で元々白い花に青インク(?)で色づけした水をやって、 茎から色を染み込ませるんだろうね。通常緑色の茎や葉っぱも薄っすら青いの。かな…