これまた初TRYの越レストランQuan Bui。 何処にあるんかな〜と思ったら、 HCMで私が唯一食べに行く日本料理屋の真横どした。越サラダ代表のハスの茎サラダ〜♪ と、エビ甘酢炒め＆南瓜の花炒め〜♪越おビール333と共に頂きます。 その他に越には、Saigon Beaも…

蓮の実は、越の名物お土産らしい。 HCMに住み始めて、4ヶ月目で知りますた〜。で、蓮の実がお値打ちに買えるという話を聞いて、 外国人には？地獄のベンタイン市場！にチャロ〜 土産物売り場は、店員との大バトル以外何もえー事あらへんけど 食糧品売り場は…

牧場直営（？）のBanh Flan♪ 要するにプリンで有名なKIM THANHにチャロ！お店が、えらいモダンになってたよ〜 大繁盛の証かねぇ。味が落ちてないとええけど。早速、おプリン！＆牛乳もっ！ 越ラッシーもフローズン気味でこれまた美味！凄く小さい！けど、ず…

ハウスのプリンの素＠越版、買ってみたよ！ 何と！同じ会社で2種類あるの。牛乳加えるバージョンと加えないバージョン！ 左が加える方で、右が加えない方ね。先ずは、牛乳加える方！ パッケージにも牛乳の絵が。裏には、作り方の説明。 牛乳180mlと水60mlも…

これまた地元民にも外国人にも旅行者にも人気！ 蟹（＋海老）専門のQuan 94へチャロ〜ん（＾0＾）ノ店舗の2階はこんな感じ〜 全く無駄ナヒン！な必要最小限な店内です〜。先ずは、ソフトシェル蟹の天ぷら〜♪ 当然、うまし！！そして、蟹と卵のスーップ♪ とろ…

祝！来訪のM澤さんリサーチのランチに行ったよ〜♪1区の住宅街にあるオサレなお店だよ〜。 HCM内に3店舗くらいあるみたい。 店内は、しっとりモダンカフェ風。 客層も外国人もいるけど、越人主流〜。Com Trua〜は、所謂「昼定食」です。 お1人様7万ドン（350…

時々、このオバちゃんから剥きパイン買ってます。 ひと向きひと玉、7000丼！この日、通り掛かると売れ残り後数個。 買ってくれ〜と嘆願されて買いました。【本日のひと言】しかも、3玉！冷凍パインにしたから問題ナヒンはぇ。 パイン好きやから大丈夫よ〜ん…

雑誌に載ってたお店が美味しそうやったので、 チャロッたよ〜（＾O＾）ノお店は、通りに面した小道奥でした。 「お店あるんかな？」な雰囲気だったけど〜到着したら、撮影してたの！ ほ〜、初めて見る越の撮影風景。ワタクシも序でに横から撮影。 それなりに…

越食材、美味しいモノ見つけた！Tom Chua！直訳すると酸っぱい海老（＾＾） 甘酸っぱ辛いタレ（？）のプリっと海老漬け♪見た目で「美味しい筈！」って勘で買ったけど、 やっぱり美味しかった〜♥︎どーやって食べるか越風食べ方知らんけど、 自己流でドレッシ…

HCM1区に丸亀がでけたので、食べに行ったよ♪多分、HCMで2店舗め？ 丸亀ホーチミン！ズラーーーっと並ぶ、多過ぎる店員。。 これくらい並んで、やっと日本並の速さか？越メニューはこんな感じ！ 越AEONの丸亀と違うメニュー。もくもくもくもく黙々？うどん、…

大概のガイド本に載ってるお店に行ったよ〜。Banh Xeo 46A〜♪ 越風クレープ？お好み焼き？？Banh Xeo〜♪注文の度にひとつひとつ焼いてくれるの♪ ちょっち時間掛かるけど、美味しい方がいいもんね♪♪名物、バインセオ〜（＾0＾）♪♪♪ 具は、沢山のモヤシにプリ…

元同僚が、HCMに寄ってくれたので、 T子さん&Y子さんに教えて貰った オサレで美味しいSH Garden再び〜(o^^o)生米粉生地の巻物〜 手前がエビ竹輪、奥が揚げ春巻き〜 Staffed 南瓜の花の揚げ物〜♪♪♪ Bun Xao Boなんちゃら〜 トマト＆お豆腐、モロヘイヤのスー…

どローカル！やけど、越人にも外国人にも？ 超人気な越風甘味屋さんChe Nam Boぉ〜♪ ＊Cheは、かき氷的意味？甘味の意味？？私は、お豆ミックスをチョイス！旨し（＾＾） 手前は、餅米と大豆の温かいChe。タイのかき氷は器やけど、越は細長いグラス。 入れ物…

私が日常的に野菜類を買ってるローカルマーケット。 住まい横の大通り対岸の裏手にあります。マーケットの通りはこんな感じ〜。 マーケット内のジェネラルストア？ 日常的な海鮮も青空市場だよ〜。 南国だから果物もたーっくさんあるよ〜（＾＾） 越人の日常…

スポクラで知り合ったT子さん＆Y子さんと 美味しい越飯おランチ♪へチャロ〜。SH Garden〜♪♪♪ ルーフトップレストラン。写真撮り忘れました！牛挽肉の香菜巻き〜、越名失念〜♪ 私リクエスト、うんみゃーい（＾0＾）アサリのバジル炒め〜♪ タイ料理にも似たの…

ウッキウキ♪雨季〜♪なHCM出先で降られた。 ちくそーーーっ！ 傘持ってナヒンやっchーのっ(＞人＜;)で、最寄りカフェで小休憩〜。 ロブスターカフェダー、12000丼。しょぼい小さなカフェやけど、Free WIFIやったわ！ そして、店員のお姉さん達も可愛くて親切…

何故にこんな写真！？使うのか、 ニッポン花嫁さんラーメン？？？【本日のひと言】笑えりゃTK！「ナマステ！」ナヒンでも、ベトナミーな笑を これからもコツコツ見つけて行きたいと思います(^O^)／

住まいアパート下にあるAloliカフェ。 カフェなだけあって、食事メニューは少ナヒンやけど、 オーソドックスな越麺は、揃ってるの〜（＾＾）ある時は、Bun Ca♪ 半発酵の生米麺〜は、茹で過ぎた素麺風？また、ある時は、Hu Tieu Hai San♪ 半生米麺、BunやPho…

悲しいかな。。印度ネタが切れました（涙）ので、 今日から「ナマステ！」してなくてもHCMネタどす。お気に入りの食堂でお目当てのBun Thit売切れ（T T）で、 お腹空かせてポテポテポテポテポテ歩いて歩いて、 辿り着いたよ！超ぉぉっローカルPho食堂。ど真…

私の印度、「ここは行っとけ！」 スポットのひとつ、SAPNAの朝食ダイジェストだよ♪ニッポン人の心やね、和朝食〜♪ 法蓮草入卵焼き美味しかった〜♥︎ある朝は、マサラ朝食〜♪ ランちゃんのサグ、美味ぴ〜（＾0＾）こんな感じで共同ダイニングで頂きます。 雨季…

印度で私が大好きなレストランの一つ、 1年ぶりにまたDakshinにも行ったの〜♪ し、か、もっ！ランちゃんも一緒よ〜( ´ ▽ ` )♪ ランちゃんは、SAPNAのサーバント君です。ダクシン〜 美味しいんだよね、ここのご飯〜（＾＾）ランちゃん、お兄ちゃんになりまし…

すみません、またまたラグジュアリーネタどす♪デリーの5★Oberoiランチにチャロ〜♪ 平日か節約か、玄関の噴水が休止中だった〜。すりーしっくすちーでぃぐりぃ〜♪ INT’Lレストランです〜。コールドコーナーは、こんな感じ！ 冷菜とデザートコーナーだよ。デザ…

印度を歩けば、面白いモノに当たる！ そりが、インディア〜（＾0＾）車に乗る上るワンコ〜♪ 近寄ったら、ちとビビり気味？ うっ！降りようと思ったけど、降りれんのか？？ どないしょ〜っ（←ワンコ的気持ち？） ボンネットから降りられますた（＾＾） 【本日…

帰越後全く「ナマ！HCM」してませんが、 実生活では、地味にYOGAとボリダンス続けてます。 で、本日も印度ネタが続きまふ〜♪気が付けば、HCMには印度ほどワンコが居ナヒン？おりょ？ おりょりょりょりょ？？？ すーすーすーすーーーーーーっzzz GKワン！1、M…

ネタが賞味期限切れですが〜、独立記念日（8月15日）に向けての装飾だよ！ 何気にインド人の気高さを感じませんか？えっ？感じるのは私だけ？？？ 私、印度のこーゆーとこも大好き♥︎です。【本日のひと言】祝！越印直行便就航今秋（10月？）からのこと。 き…

日本でも報道（？）されたことがあるらしい、リライアンス大御殿！ こりが一般住宅というのが、印度の不思議。。一族が住んでるんでなく、家族4人がここに住み、 従業員が200人（もっと？）いるという、摩訶不思議。。 インド人趣味に理解示せずとも、笑で和…

ウダイプル到着後、朝食兼ねたチャイタイム〜♪どローカルな路肩チャイ屋へ。 店先でインド軽食作ってます。POHAだよ〜って、POHAって南では？ と思ったら、ウダイプルは、甘めのPOHA！SAMOSAにBONDHA〜♪ 揚げ物係のオジちゃん、いい感じ（＾＾）おチャイは、…

名残惜しい（←私だけ）ですが、 夢のラグジュアリ〜ネタ、最終です。Taj本店は、旧館Classicと新館Towersから成り、 Towers宿泊客他、Visiterも利用可能なレストラン、 Shamianaへもチャロ〜（＾0＾）♪ランチタイムは、Buffet又は、アラカルト。Buffetは、全…

ラグジュアリーなインドの朝ご飯だよ〜♪旧館宿泊者のみ利用出来る、Sea Lounge〜♪ [ 入り口は、ちょっと奥まった感じにお品が？Sea Loungeは、こんな感じ。 こじんまりしてるけど、お品があるの〜♪Buffetの品数は多くないけど、充実。 コンチネンタル＆イン…

夢のTaj Mahal Palace！ 我ら正統派？おのぼりさん！ホテルツアーにチャロ〜旧館の有名な吹き抜け階段〜 うおー！昨年のUmaid Bhawan同様映画みたいー。天井はこんな感じ〜 ぬおーーーっ！吸い上げられそ〜(￣▽￣)館内は、結構広く、奥に広がる〜 ワクワクワ…