印度で印度のもち米食べ比べ選手権？

右手は、知人が、パンジャブ州で栽培した日本種のもち米。
左手は、別の知人からお土産に貰ったアッサム州のもち米。
こちらは、アッサミーが、日常で食べてる印度のもち米。

一目瞭然、明らかに大きさも、見た目のぷりぷり度も違う！
でもどちらも餅米。

で、食べ比べてみようと、全く同じ分量、調味料、工程で、
『中華風おこわ』作ってみたのが、こちらっ！！！

手前がパンジャブ州、奥がアッサム州。ってか、写真ちとピンボケ（＾＾；
うーん、見た目じゃ違いが分からない。。（←「ピンボケだから」じゃなくね）
ですが、食べ比べてみると、モチモチ度など予想通り（？）
アッサム州のもち米の方が美味しい〜という評価が。

《食べ比べ選手権判定メンバー》
　・デリーでB&B経営オーナー（いつも私のなんちゃって〜を試食させられている）
　・パンジャブ州でのもち米栽培オーソリティ（本職は、旅行代理店）
　・B&Bのお客様①日本の某大学の先生（ゼミで生徒さんと印度滞在中）
　・B&Bのお客様②①の先生の生徒さん（日本では社会人大学院生）
　・B&Bのお客様③日本の某大学の現役大学院生（論文の為、印度滞在中）
　・私（＾＾）

あっ、パンジャブの日本種もち米も美味しかったですよ。
食べ比べたら〜という話なので、その辺宜しくご解釈下さい。

【食べ比べて一言】印度従来のもち米で充分美味しい！

これからも、印度食文化の中でのマサラじゃないご飯研究勤しみます(^з^)-☆