印度の焼き玉蜀黍

７月に入りかけた頃から道端に現れるワタシの大好物、
焼きとうもろこす！

皮を剥いたトウモロコシを茹でもせず、直に炭火で焼きつけて、
ブラックソルト（印度ミネラル塩）＆ニンブーを擦りつけます。

スウィートコーンからは程遠い干からびた食感ですが、これがまた
オイチーッ！の。１５ルピー也。

【印度焼きトウモロコシへひと言】ランチに３本くらい食べてもTK！