ランちゃんご飯

年上の友人宅のサーバント・ランちゃんにお相伴させて貰ったマサラご飯。

ある時は〜

ロキーを柔らかく煮込んだスープ系サブジに
これまた柔らかく炊いたターメリックライスのぶっ掛け。
後、私が買ったニンニクのアチャール（→後、ランちゃんに１瓶進呈）

そして、またある時は〜

ジャガイモとピーマンのサブジ＆パニールブジヤ、
そして、焼きたてのロティ〜（チャパティ）♪

どれもこれも優しいマサラ使いで、大変美味しゅうございました。
ランちゃん、ご馳走様でした〜（＾＾）

【ロティの美味しい素朴な食べ方】出来立て熱々ロティの表面にパッとお塩塗ってパクっ！
たったこれだけやけど、バフォットアッチャー！是非、お試し下さい。